Recettes de desserts pour la Saint-Valentin

Dans quelques jours les amoureux du monde entier célèbreront cette fête incontournable qu’est la Saint-Valentin. À cette occasion, tout est mis en œuvre pour rendre cette date exceptionnelle. Nous vous proposons deux desserts à concocter pour votre amour et vous.

Tiramisu spécial amoureux

Pour votre partenaire et vous, prévoyez les ingrédients suivant :

  • du mascarpone,
  • du sucre blanc,
  • de gros œufs,
  • des framboises surgelées,
  • du biscuit rose de Reims,
  • du sirop de rose,
  • du sel,
  • des pétales de roses consommables,
  • de l’eau.

Passez maintenant à la préparation du tiramisu spécial amoureux. Pour réaliser ce dessert, procédez comme ceci.

  • cassez les œufs et séparez les blancs ;
  • battez les jaunes, le sirop et le sucre et ajoutez-y du mascarpone auparavant remué ;
  • battez les blancs d’œuf en neige avec du sel et ajoutez-les à la crème des jaunes d’œufs, puis mélangez lentement ;
  • diluez un peu de sirop avec de l’eau dans un récipient et trempez-y les biscuits ;
  • placez ensuite les biscuits dans un plat et versez par-dessus de la crème et des framboises surgelées, puis ajoutez encore de la crème ;
  • laissez-le tout reposer au réfrigérateur durant au moins 4 heures et servez en versant des miettes de biscuits roses et des pétales de roses sur le tiramisu.

Coulant au chocolat facile à réaliser

Pour cette recette, prévoyez :

  • du chocolat noir,
  • du beurre,
  • des œufs,
  • du sucre,
  • de la farine.

Préparation du coulant au chocolat :

  • procédez à la fonte du chocolat noir et du beurre au bain-marie ou au micro-onde ;
  • dans un bol, battez les œufs mélangés au sucre jusqu’à obtention d’une mousse blanche, ajoutez-y le chocolat fondu et tiède puis, remuez ;
  • additionnez-y de la farine et mélangez bien grâce à une spatule ;
  • mettez de petites quantités de la pâte obtenue dans des moules contenant du beurre et de la farine ;
  • mettez au four à 220 °C pour 7 minutes puis sortez du four et laissez au repos pour 2 minutes ;
  • démoulez les coulants et servez.

Vous connaissez à présent deux bonnes recettes de dessert rapides à réaliser. Réalisez donc l’une d’elles pour l’occasion.

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Avec quoi est fait le rhum ?

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Les grandes raisons de faire appel à un service traiteur professionnel pour vos événements

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Choisir un four à pizza professionnel : comment procéder ?

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Comment bien choisir son matériel et son équipement de cuisine ?

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Comment cuisiner les patates douces et les pâtes ? Conseils pour débutants

Tout le monde peut cuisiner. Il existe quelques recettes simples et des conseils pour que ceux qui n’ont jamais cuisinés, puissent apprendre à préparer des plats délicieux. Les débutants ne savent souvent pas cuisiner correctement les patates douces ou les pâtes, ce qui décourage souvent de se lancer dans une aventure avec le monde de la gastronomie. Comment cuisiner des ingrédients populaires dans les plats pour les rendre savoureux et sains ? Comment cuisiner des patates douces ? Il existe plusieurs façons de cuisiner cette savoureuse variété de pomme de terre. Avant cela, cependant, e... Lire la suite

Comment choisir son bar à vin à Bordeaux ?

Vous êtes un amoureux des vins et vous vivez à Bordeaux ? Vous avez la possibilité de vous rendre dans les bars pour en consommer. Cependant, il est important de bien les choisir. Découvrez les astuces dans cet article. Tenir compte des différents types de vins proposés Il existe de nombreux types de vins différents, et chaque type de vin a sa propre saveur. Lorsque vous voulez aller dans un bar à vin, il est important de prendre en compte les différents types de vin qui y sont proposés. Certains bars à vin de Bordeaux peuvent se spécialiser dans un certain type de vin, comme le vin rouge ou l... Lire la suite

Que devez-vous savoir sur le régime smoothie ?

Une trop grande quantité de graisse dans le corps est nuisible pour la santé et parfois préjudiciable pour la beauté. Pour remédier à cela, il existe plusieurs régimes, dont le smoothie. Le smoothie permet efficacement la perte de poids et se laisse consommer avec plaisir. Le présent article vous expose brièvement ce que vous devez savoir sur le régime smoothie. Comment se pratique le régime de smoothie? Le régime smoothie est un régime fait à base de fruits et qui permet efficacement la perte de poids. De fait, découvrez ici ce régime qui s’avère facile et peu exige. Opter pour le smoothie re... Lire la suite

Pouvez-vous consommer du surimi pendant la gestation ?

L’alimentation au cours de la gestation se présente comme un sujet qui questionne beaucoup les femmes enceintes. Pouvez-vous manger du surimi pendant votre grossesse ? Découvrez sur cette page les précautions à prendre en compte pour manger du surimi au cours de votre gestation. Cet article présente les règles sur lesquelles est reposée la consommation du surimi au cours de la grossesse. Quelle est la composition du surimi ? Le surimi se trouve comme un produit de mer qui vient d’une recette japonaise importée en Europe au cours des années quatre-vingt. Il est fabriqué par une procéd... Lire la suite

Comment faire le choix de vos ustensiles de cuisine ?

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Pourquoi choisir un enregistreur hygrométrique de cave à vin ?

Toutes les caves à vin ne remplissent pas les mêmes fonctions et il en existe même qui donnent des résultats erronés, ce qui ne permet pas un contrôle rigoureux de la température et de l’humidité lors de la conservation des vins. C’est pourquoi il est conseillé de se munir d’un enregistreur hygrométrique de cave. Il s’agit là d’un remède aux lacunes des caves à vin. Découvrez dans cet article les raisons pour lesquelles il est nécessaire d’opter pour l’hygromètre de cave enregistreur. Qu’est-ce qu’un hygromètre enregistreur de cave ? Avant... Lire la suite

Quels sont les bienfaits du vin ?

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Conseils et techniques pour faire des sushis parfaits à la maison

Il est toujours bon de garder quelques éléments à l’esprit lors de vos premiers essais et même tout au long de votre carrière de préparation de sushi. Découvrez dans cet article des conseils et des techniques pour faire de sushis parfaits à la maison. Ingrédients N’oubliez pas d’acheter du poisson de qualité sushi ou d’autres fruits de mer si vous avez l’intention de manger quelque chose de cru. Pour en savoir plus, aller maintenant sur le site. Sinon, vous risquez des maladies dues aux parasites et à la contamination bactérienne. Et manipulez vos aliments avec so... Lire la suite

Quels sont les bienfaits nutritionnels du jambon bellota ?

Les jambons bellota sont issus de porcs ibériques bien élevés dans un environnement tout particulier. Les conditions d’élevage de ces porcs leur permettent de développer des muscles exceptionnels assortis de tissus musculaires supportant à merveille leur gras. Mis à part la saveur irrésistible de ces jambons, ils renferment également des avantages nutritionnels. Les jambons bellota pour ses vitamines Il est un produit ergonomique pour femme enceinte et enfant de bas âge. Le jambon bellota est surtout destiné à toute personne développant de problème lié au cholestérol élevé. En prenant du jambo... Lire la suite

Quels sont les critères de choix d’un coffret de couteau ?

En cuisine, le couteau est un outil primordial, donc très important. Il existe en plusieurs modèles, taille et sert à couper, éplucher et même peler certains aliments. Le constat dans la cuisine est que les utilisateurs ne maîtrisent pas vraiment quel couteau il faut pour faire telle ou telle chose. Alors, qu’il faut se baser sur une certaine connaissance pour choisir le lot de couteaux. Un coffret particulier pour l’aisance en cuisine Pour avoir le choix d’utiliser un couteau adapté à chaque usage, il faut d’abord penser à acheter un lot en particulier. Vous pouvez voir le site afin de vous d... Lire la suite

Que savoir sur les meilleurs fours à pizza ?

Même si vous êtes expert ou amateur, pour faire de bonnes pizzas italiennes, vous avez besoin de bons matériels. Le four à pizza est un outil  nécessaire pour bien réussir  la pizza. Afin de vous faciliter la préparation de la pizza, ledit article vous suggéra certains meilleurs fours à pizza. Four à pizza professionnel Le four professionnel est un ornement  de la cuisine des chefs. De la manière dont son nom le présume, le four n’est pas pour les cuisiniers de dimanche, mais pour les restaurants et les pizzaïolos. Visitez le  https://mon-four-a-pizza.fr/, pour plus d’information s... Lire la suite

Claire Vallée : gastronome spécialiste du végétal

La gastronomie est une discipline complexe. Cependant, il y a certains gastronomes comme Claire Vallée qui s’illustrent par l’originalité de leurs créations. Qui est Claire Vallée ? Découvrez-le à travers ce contenu. Claire Vallée Il s’agit d’une cheffe française de 41 ans. Après avoir travaillé dans la restauration en Suisse pendant huit ans, elle reçoit une formation en pâtisserie et sort cheffe. Elle fait un séjour en Thaïlande, suite auquel elle devient végétarienne et remarque qu’elle a même le dégoût de cuisiner la viande et le poisson à cause de son nouveau régime alimentaire. En 2016 e... Lire la suite

L’impact de Donald Trump sur l’alimentation

Il faut dire que le mandat de Donald Trump a représenté un véritable fléau pour l’alimentation du peuple américain. Entre la montée des prix, l’augmentation de l’obésité et le laisser-aller des services sanitaires, il y a de quoi s’inquiéter. Renseignez-vous sur les agissements de Donald Trump. Montée des prix Au cours du mandat de l’ancien président américain, les denrées alimentaires sont devenues plus chères. Ainsi, les ménages aux revenus modestes étaient dans l’incapacité de se procurer des aliments de base afin de mener une vie saine et active. La plupart des foyers modestes se sont donc... Lire la suite

Zoom sur 3 candidats de la saison 12 de Top Chef 2021

Après une longue période de confinement, les activités reprennent peu à peu, et cela malgré la menace d’un nouveau confinement total. Certaines émissions de télé ont donc été relancées et parmi elles, nous avons l’émission Top Chef de M6. Voici une petite présentation de 3 des candidats de la première sélection de cette émission culinaire de haut niveau. Matthias Marc Matthias Marc est un chef déjà connu et apprécié du domaine depuis des années. Il a déjà été primé par Vanity Fair, Guide Lebey, Le Figaro, Gault & Millau et Atabula. Son approche est bluffante et toute l’assistance a été con... Lire la suite

À la découverte du nouveau steak de la société Aleph Farms

À la fin de l’an 2018, le monde entier a parlé de la présentation faite par la start-up israélienne Aleph Farms, sur une viande cultivée avec un modèle 3D breveté. Eh bien, cette entreprise a récemment présenté un nouveau steak de bœuf qui n’a rien à voir avec le premier qui a été présenté. Dans cet article vous aurez droit à un ensemble d’informations sur le nouveau produit. Comment sont préparés les nouveaux steaks de bœuf ? L’entreprise utilise la technologie de bio-impression 3D, qui, contrairement à la technologie d’impression 3D, est réalisée avec l’impression de... Lire la suite

Toasts à l'avocat et à l'œuf poché : comment préparer cette recette que vous devez absolument déguster pendant le confinement ?

Pour ce plat, nous allons utiliser un type de pâtes plates, coupées en rubans allongés et larges, semblables à des fettucines. Ce type de pâtes qui est aussi connu sous le nom de pappardelle sera accompagné de saumon fumé. Le tout agrémenté de quelques œufs pochés appétissants et juteux.  Ingrédients Pour cette recette vous aurez besoin de : 320 g de pâtes pappardelle 150 g de saumon fumé 4 œufs 2 gousses d’ail 15 Feuilles de sauge 250 ml de crème Jus de citron (à partir d’un demi-citron) Vinaigre de vin blanc Huile d’olive Sel Poivre Préparation Coupez le saumon fumé en la... Lire la suite

Un dessert facile à essayer pour le Nouvel An chinois

La fête du Nouvel An chinois se rapproche à grande vitesse. Cela correspond aux fêtes du Printemps et il s’agit d’un grand évènement qui réunit de nombreuses familles. Les Chinois ne la ratent pour rien au monde et à cette occasion, diverses spécialités sont dégustées. Joignez-vous à l’évènement en concoctant un dessert gourmand et simple à réaliser. Recette du Mango Sticky Rice : ingrédients requis Pour cette recette, il vous faudra réunir beaucoup d’ingrédients pas difficiles à trouver. Pour le riz, il vous faut : du riz gluant, du lait de coco, du sucre, du sel, des feuilles de pandanus.... Lire la suite